今日は、オーストラリアの献立。「アップルチップパン、牛乳、ビアバッターフィッシュ、ブロッコリーサラダ、ポークシチュー」
オーストラリアは、南半球に位置し、赤道を挟んで日本とちょうど反対の位置にあるため、季節は日本と逆です。オーストラリアのカウラ市と上越市は、平和友好交流を続けています。今日の主菜は、ビアバッターフィッシュです。上越市でも、サメを食べる食文化がありますが、オーストラリアにもサメを食べる食文化があります。同じ食文化があるとは驚きですね！「ビアバッター」とは、小麦粉、塩、こしょう、パセリ、ビールを混ぜた衣のことです。ビールを少し入れて揚げることで、サクッと仕上がります。ビールといっても料理に使う量はとても少ないので、酔う心配はありません。
ちなみに、３学期から、パンは「味と衛生」の観点から個包装になり、ぐっとおいしくなりました。