今日の給食は、ふるさと献立でした。
　今日のふるさと献立は、秋らしく変化を付けた『鮭のもみじ焼き』、頸城産のブロッコリーを使ったサラダ、『発酵のまちののっぺ』でした。にんじんを使ったもみじの彩り、発酵食品である塩こうじで味を付けた「のっぺ」など、見た目や歯ごたえなどの食感を感じながら、味わっていただきました。

【今日の献立】
　　ご飯　牛乳　鮭のもみじ焼き
　　ブロッコリーのごまサラダ
　　発酵のまちののっぺ