今日の給食は、節分献立でした。
　今年は、２月２日（日）が節分でした。節分は「季節を分ける」という意味です。昔は、季節の変わり目に悪いことが起こると言われ、悪いものは鬼がもっていると信じられていました。そのため、豆をまいて鬼を外に追い払い、年の数だけ豆を食べて、健康や幸せを願ったそうです。昨日、豆まきをしたご家庭もあるのではないでしょうか。
　また、地方によっては、節分にイワシを食べたり、イワシの頭を飾ったりする風習があるそうです。飾られるイワシは「柊鰯（ひいらぎいわし）」と呼ばれており、トゲトゲの葉が特徴の柊をイワシの頭に刺して作るそうです。平安時代からの風習として「鬼が入って来ないように」という願いから、柊鰯が節分に飾られているんだそうです。イワシを焼いたときに出る煙とにおいで鬼を追い払い、柊の葉のトゲで鬼の目を刺すと言われています。
　今日の給食では、「イワシの蒲焼き」を食べ、「豚汁の中に入っていた鬼の顔を模ったかまぼこ」を食べて、心の中の追い払いたい鬼を子どもたちも退治したことと思います。

【今日の献立】
　　ご飯　牛乳　イワシの蒲焼き
　　たくあん和え　節分豚汁